綜合泰國媒體11月1日消息，國際食品法典委員會（Codex）近期在美國華盛頓D.C.召開第28次蔬菜水果衛生安全國際會議，而泰國菠蘿產品于1981年起啟用的衛生安全標準修訂版獲得會議的認可和接受，擬列為國際標準來推廣，因新標準更加適應現時國際貿易情況。
泰國菠蘿產品衛生安全新標準，包括增加不去芯菠蘿制品標準規范，以及使用塑料袋包裝即食品袋包裝的菠蘿制品標準。若泰國標準在國際范圍被認可和接受，有利于確立泰國菠蘿制品世界最大出口國家地位。目前，在國際菠蘿制品總體市場上，泰國產品占據超過50%的份額，每年出口額達350-400億銖。
泰國的菠蘿制品衛生安全標準新修訂的內容，包括：1、調整了立方體菠蘿切塊的固有定義，讓國外市場更加接受邊長少于8毫米的微立方體切塊，或者重量小于3克切塊的規格，不被認為是不合格切塊；2、對菠蘿毛眼切削不凈形成的品相進行明確的等級定義；3、對菠蘿制品含菠蘿肉的最低重量規定進行調整，規定為占制品58-78%比重，取決于不同制品和包裝的方式；4、允許在食品袋包裝的菠蘿制品中使用抗氧化劑；5、增加不去芯菠蘿的制品。
補充知識：國際食品法典委員會（Codex Alimentarius Commission，簡稱CAC），是聯合國糧農組織、世界衛生組織于1962年共同創建的協調各成員國食品法規、技術標準的唯一政府間國際機構。CAC制定的標準致力于保護各國消費者的健康安全，維護國際間公平的食品貿易，為各國食品標準的制訂提供重要的科學參考依據。
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